Mi chiamo Riccardo Vecchi, detto anche Rikicook.
Da diversi anni svolgo la professione di Chef e mi piace l’idea di condividere le esperienze che ho vissuto e le informazioni raccolte.
Sfogliando le pagine di questo taccuino troverete note su materie prime e loro utilizzo, appunti su prodotti e tecnologie, riflessioni personali su luoghi e ambienti, ricette molte delle quali originali, schede monotematiche.
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Rikicook