Insalatina rossa primavera

In questa insalata, da servire come antipasto, non ci sono ingredienti precisi ma ci si muove nel mondo dei fiori e dei colori. Io la interpreto così: Per la base uso insalatina da taglio tipo Pasqualina o Gentilina e aggiungo fiori di malva, foglie e fiori di tarassaco, fiori di borragine, foglie di acetosa o .. leggi tutto