La freccia Verde

Ingredienti per 4 persone 8 asparagi Verdi 16 code di gamberi rossi siciliani 2 cucchiai di colatura di Saraghina 2 cucchiai di olio EVO 10 foglie di erba cedrina sale di Cervia Lessare al dente i turioni in abbondante acqua salata, scolarli e raffreddarli in acqua e ghiaccio. Cuocere al vapore di erba cedrina* le .. leggi tutto