Tagliatelle dolci di Carnevale

Grattugiare la scorza dei limoni e mescolarla allo zucchero. Preparare un impasto per la sfoglia, piuttosto tenero, con uova, farina, acqua e tirarla come per fare delle normali tagliatelle. Spolverare lo zucchero al limone sulla sfoglia, arrotolare la pasta su se stessa, in modo da fare un rotolo, poi tagliarla della larghezza desiderata come per .. leggi tutto