Crepes con zabajone e nocciole

Ingredienti 4 Crespelle 1 uovo intero, 2 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di marsala, 1 banana ben matura, 50 g di nocciole tostate e frantumate Mettete in un polsonetto le uova, lo zucchero, il marsala e la banana a fette, montate lo zabaione a bagnomaria rendendolo ben spumoso, facendo attenzione a non cuocerlo. .. leggi tutto