Confettura piccante di pomodori verdi  

Ricetta di IRIS Tagliare a cubi i pomodori e metterli a scolare, per una notte, in un colapasta con un peso sopra. Pesare i pomodori ben scolati e aggiungere lo zucchero in ragione di 1,20 del peso del pomodoro e il peperoncino desiderato. ( 1000 gr di pomodori 1200 gr di zucchero) Mettere la quantità .. leggi tutto