Tortillas ai fagioli

Pulire i peperoni dai semi e delle coste bianche interne, tagliarli ad anelli . Pulire ed affettare le cipolle, brasarle con il peperone per 10 minuti a fuoco lento nell’olio. Scolare i fagioli, unirli ai peperoni, con la passata di pomodoro e il peperoncino tritato. Mescolare e proseguite la cottura per altri 15 minuti. A .. leggi tutto