Tortillas ai fagioli
Pulire i peperoni dai semi e delle coste bianche interne, tagliarli ad anelli . Pulire ed affettare le cipolle, brasarle con il peperone per 10 minuti a fuoco lento nell’olio. Scolare i fagioli, unirli ai peperoni, con la passata di pomodoro e il peperoncino tritato. Mescolare e proseguite la cottura per altri 15 minuti. A .. leggi tutto
On Novembre 13th, 2025,
scritto in Pane e panini, Ricette di r1kic00k cipolle rosse, fagioli, Peperoni, prosciutto affumicato, tortillas
Filetto di maiale ai pistacchi
2 filetti di maiale da 500 g circa l’uno 100 g di prosciutto cotto affumicato 40 g di pistacchi tritati uno spicchio di aglio un bicchiere di latte 2 rametti di salvia 80 g di burro olio extravergine d’oliva sale, pepe Mescolare i pistacchi al burro a temperatura ambiente. Praticare nei filetti un’incisione profonda circa .. leggi tutto