Arrosto di manzo all’aceto

800 g di controfiletto o girello di spalla di manzo legato 1 cipolla tritata 1 spicchio d’aglio schiacciato 1 cucchiaio di timo 2 cucchiai di rosmarino 2 cucchiai di olio 2 bicchieri di aceto aromatico sale-pepe In un recipiente di vetro o di acciaio preparare la marinata con la cipolla, l’aglio, il timo, il rosmarino, .. leggi tutto