timo

Cheesecakes al bicchiere con cipolle di Tropea

Fare fondere il burro a fuoco dolce in una casseruola, lasciare raffreddare. Sbriciolare grossolanamente i grissini in una ciotola, aggiungere il burro fuso e lavorate per ottenere un impasto “bricioloso”. Distribuire in 4 bicchieri, pressare e livellare, mettere in frigo a raffreddare per almeno 1 ora. Mettere in una ciotola la ricotta, il formaggio fresco, .. leggi tutto

On Ottobre 19th, 2024, scritto in Antipasti di r1kic00k burro, formaggio spalmabile, grissini, latte, marmellata di cipolle, mascarpone, Ricotta, timo

Cartoccio di pere, fichi secchi e feta

Ingredienti per 2 persone: Procedimento:Lavare e tagliare a metà la pera senza sbucciarle né detorsolarle. Tagliare i fichi secchi a metà e la feta a fettine sottili. Disporre la pera (una metà per cartoccio) con la parte tagliata verso l’alto all’interno di due quadrati realizzati con la carta forno, mettere i fichi e cospargete qua e là con la feta. Unire un rametto di rosmarino e timo limone per ciascun cartoccio, 5 chicchi di pepe rosa. Irrorare con .. leggi tutto

On Ottobre 19th, 2024, scritto in Antipasti di r1kic00k feta, fichi, fichi secchi, olio, pepe rosa, pera, rosmarino, timo, timo limone

Crema di fave, pecorino e chips di riso

Cuocere le fave in acqua salata. Quando raggiungeranno la giusta morbidezza, ridurle in crema con il passaverdure. Aggiungere un filo d’olio extra vergine d’oliva, pepare e mescolare bene. Far raffreddare e tenere da parte. x 6 palline di pecorino fresco In una ciotola riunire tutti gli ingredienti ed amalgamarli bene tra loro. Formare delle palline .. leggi tutto

On Gennaio 3rd, 2024, scritto in Antipasti, Ricette di r1kic00k basilico, cialde di riso, dragoncello, Erba cipollina, fave, formaggio di pecora, olio di oliva, ricotta di pecora, timo

Salsa jerk giamaicana

2 Cipollotti verdi 4 spicchi di Aglio 2 cm di Zenzero 1 cucchiaio di Bacche di pimento (pimento) 2 rametti di timo sfogliato ½ cucchiaino di Cannella ½ Noce moscata grattugiata 4 cucchiai di Salsa di soia Succo di una d’arancia o succo di ananas ½ bicchiere di Olio d’oliva 1 cucchiaio di zucchero di .. leggi tutto

On Settembre 29th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette, Sughi e Condimenti di Rikicook aglio, cannella, cipollotti, noce moscata, olio oliva, peperoncini calabresi, pimento, salsa soia, succo ananas, succo arancia, timo, zenzero

POLLO ALLA DIAVOLA AL BARBECUE

Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora circa Tempo di marinatura 30 Minuti Ingredienti 1 Pollo3 Cucchiai Olio extravergine2 Cucchiaini Peperoncino tritato o in polvere2 Cucchiai Paprica dolce1 Limone succo2 cucchiai tra Salvia, timo e rosmarino tritati grossolanamenteSale2 spicchi Aglio schiacciati Preparazione In una ciotola mettere le erbe aromatiche, l’aglio, l’olio, la .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette, Secondi di Rikicook aglio, limone, paparika, peperoncino, pollo, rosmarino, salvia, timo

Gamberi Affumicati con Burro all’Aglio

ingredienti · 500 g di gamberi grandi, sbucciati e devenati · 1 cucchiaino di condimento Cajun · 1 cucchiaino di olio d’oliva · 100 g di burro · 1 spicchio d’aglio, tritato · ¼ cucchiaino di peperoncino in scaglie · 1 cucchiaino di pepe nero · 3 strisce sottili di buccia di limone · 5 .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette di Rikicook aglio, buccia di limone, burro, cajun, gamberi, pepe, peperoncino, timo

Cowboy Butter

Tempo di preparazione:10 minuti Tempo totale:10 minuti ingredienti 250 g burro, sciolto Succo di 1/2 limone 2 spicchi d’aglio, tritati 1 scalogno piccolo, tritato 2 cucchiai senape di Digione 1 cucchiaio rafano grattugiato Un pizzico di pepe di Caienna 1/4 cucchiaino paprica 2 cucchiai Prezzemolo Fresco Tritato 1 cucchiaio erba cipollina fresca tritata 2 cucchiaini .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue di Rikicook aglio, burro, Erba cipollina, limone, prezzemolo, rafano, Scalogno, senape, timo

Cosciotto d’agnello marinato alle erbe

Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 3 ore Tempo totale 3 ore 30 minuti Per 10 persone ingredienti 1 coscia intera di agnello da kg 1,800-2,000 Marinata alle erbe: 1 bicchiere di vino bianco ½ cipolla bianca tagliata a cubetti 2 cucchiai di sale marino 1 cucchiaio di pepe nero 10 spicchi d’aglio .. leggi tutto

On Settembre 23rd, 2022, scritto in Barbecue di r1kic00k aglio, agnello, Cipolla, limone, origano, peperoncino, rosmarino, timo

Braciole di maiale farcite al gorgonzola

INGREDIENTI 4 braciole di maiale da 150-180 g 120 g di Gorgonzola 1 spicchio di Aglio 1 Limone bio 10 cl di Vino bianco secco 1 rametto di Rosmarino fresco 1 rametto di Timo fresco 4 foglie di Salvia fresca 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per appassire) Sale e Pepe Preparazione Accendere e .. leggi tutto

On Settembre 23rd, 2022, scritto in Uncategorized di Rikicook aglio, braciole di maiale, gorgonzola, limone, rosmarino, salvia, timo

Arrosto di manzo all’aceto

800 g di controfiletto o girello di spalla di manzo legato 1 cipolla tritata 1 spicchio d’aglio schiacciato 1 cucchiaio di timo 2 cucchiai di rosmarino 2 cucchiai di olio 2 bicchieri di aceto aromatico sale-pepe In un recipiente di vetro o di acciaio preparare la marinata con la cipolla, l’aglio, il timo, il rosmarino, .. leggi tutto

On Dicembre 16th, 2015, scritto in Ricette, Secondi di r1kic00k aceto aromatico, aceto rosso, bue, carne, cipolla bianca, controfiletto, girello, magatello, manzo, rosmarino, timo, vitellone