Tempo di preparazione:10 minuti

Tempo totale:10 minuti

ingredienti

• 250 g burro, sciolto
• Succo di 1/2 limone
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 scalogno piccolo, tritato
• 2 cucchiai senape di Digione
• 1 cucchiaio rafano grattugiato
• Un pizzico di pepe di Caienna
• 1/4 cucchiaino paprica
• 2 cucchiai Prezzemolo Fresco Tritato
• 1 cucchiaio erba cipollina fresca tritata
• 2 cucchiaini timo tritato
• sale
• Pepe nero appena macinato

indicazioni

In una ciotola, unire burro, succo di limone, aglio, scalogno, senape, rafano, pepe di Caienna e paprika.

Frustare con cura per amalgamare.

Unire prezzemolo, erba cipollina e timo e condire con sale e pepe.

Servire con carni alla griglia, come bistecca o pollo, per intingere.

Ha un sapore delizioso anche con il pane!