Barbecue

Cicoria Belga alla yankee

Ingredienti: (per 4 persone) 8 gambi di cicoria 75 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente 150 g grana grattugiato sale e pepe nero appena macinato 16 fette di pancetta 5 cucchiai di erbe aromatiche per barbecue 100 ml di salsa barbecue 2 cucchiai di prezzemolo tritato Una manciata di trucioli per affumicare messi in .. leggi tutto

Cosciotto d’agnello marinato alle erbe

Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 3 ore Tempo totale 3 ore 30 minuti Per 10 persone ingredienti 1 coscia intera di agnello da kg 1,800-2,000 Marinata alle erbe: 1 bicchiere di vino bianco ½ cipolla bianca tagliata a cubetti 2 cucchiai di sale marino 1 cucchiaio di pepe nero 10 spicchi d’aglio .. leggi tutto

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Brownie al caramello

ingredienti 200 g di burro 200 g di cioccolato fondente 100 g di cioccolato al latte 4 uova 200 g di zucchero di canna 150 g Farina autolievitante 150 g Caramello Altre forniture Barbecue con coperchio Padella in ghisa (ø 30 cm) Preparazione Settare il barbecue a una temperatura di 200 gradi per cottura indiretta .. leggi tutto

On Settembre 23rd, 2022, scritto in Barbecue, Ricette di , , ,