Noci di capesante con piccola catalana
Ingredienti x6 6 noci di capasante lavate e asciugate 1 pomodoro rosso a cubetti ½ finocchio a spicchi sottilissimi ½ cipolla rossa a rondelle il succo di 1 limone 5 g di zucchero prezzemolo ½ peperoncino olio evo sale e pepe Mescolare in una cioltola le verdure, condirle con il peperoncino tritato, il succo .. leggi tutto
Capesante ai funghi
Ingredienti x 6 6 capesante con il guscio lavate 100 g prataioli a fette olio evo sale e pepe Condire le capesante con olio, sale e pepe ricoprirle con le lamelle di prataioli e ungere con olio. Infornare a forno caldo 180° per 8-10 minuti.