Gelato di castagne
Ingredienti 200 g di castagne passate 500 g di latte 150 g di zucchero 2 tuorli 1 bustina di vaniglia Unite, in una casseruola, la passata di castagne, il latte, lo zucchero e i tuorli d’uovo, fate bollire adagio per 15’ a casseruola scoperta; aromatizzate con zucchero vanigliato, raffreddate e versare in sorbettiera per far .. leggi tutto
Fresco – Abbattitore professionale domestico
L’abbattitore nasce per accelerare di gran lunga, rispetto ai metodi tradizionali, i tempi di raffreddamento e permettere quindi di aver un prodotto con ridottissima carica batterica che, proprio per questo, si mantiene sano eccellente dal punto di vista di sapore e colore fino a 3 volte più a lungo sia in frigo che in freezer. .. leggi tutto
On Novembre 15th, 2011,
scritto in Novità del settore di r1kic00k abbattitore temperatura, anisakis, Fresco, scongelamento cibi