Gnocchetti alle erbe
Per 6 persone 30 g di prezzemolo 100 g di bietina 100 g di ortiche 250 g di farina 00 noce moscata grattugiata sale e pepe q.b. 1 uovo 1 dl di latte 1 cipolla piccola 100 g di ricotta affumicata Mondate e lavate bene le erbe, sbollentatele in abbondante acqua salata nella quale .. leggi tutto
On Maggio 22nd, 2012,
scritto in Primi di Rikicook bietoline, Cipolla, farina, latte, noce moscata, ortiche, prezzemolo, ricotta affumicata, uova
Gnocchi di ricotta
Ingredienti Per 4 persone 60 gr di pancarrè a cui è stata tolta la crosta 50 gr di burro ammorbidito 250 gr di formaggio tipo quark o ricotta di affioramento magra 2 uova sale e pepe noce moscata 40 gr di farina erba cipollina Tagliate a dadini piccoli il pancarrè. Amalgamate con le fruste .. leggi tutto
On Maggio 21st, 2012,
scritto in Primi di Rikicook burro, Erba cipollina, farina, noce moscata, pancarrè, primi, quark, Ricotta