Gnocchi di ricotta

Ingredienti Per 4 persone 60 gr di pancarrè a cui è stata tolta la crosta 50 gr di burro ammorbidito 250 gr di formaggio tipo quark o ricotta di affioramento magra 2 uova sale e pepe noce moscata 40 gr di farina erba cipollina   Tagliate a dadini piccoli il pancarrè. Amalgamate con le fruste .. leggi tutto