Gnocchetti alle erbe

Per 6 persone 30 g di prezzemolo 100 g di bietina 100 g di ortiche 250 g di farina 00 noce moscata grattugiata sale e pepe q.b. 1 uovo 1 dl di latte 1 cipolla piccola 100 g di ricotta affumicata   Mondate e lavate bene le erbe, sbollentatele in abbondante acqua salata nella quale .. leggi tutto