• 2 fette di treccia di pane al sesamo
• 80 gr in 2 fette di prosciutto cotto
• 20 gr ricotta affumicata
• 50 gr pomodoro camone non maturo
• crema di peperoncini piccanti
• alcuni rametti di finocchietto selvatico
• olio extravergine di oliva  
• fiori di sale

Spalmare su una fetta la crema di peperoncini, aggiungere due fette di Prosciutto cotto, le fettine di pomodoro camone condite con fiori di sale, olio extravergine e finocchietto selvatico sfogliato.

Finire con la ricotta affumicata tagliata sottile e chiudere con l’altra fetta di pane.

Prima di servire, grigliare leggermente il panino.