Latteruolo
Fare bollire 10 minuti il latte con lo zucchero e la vaniglia e quando sarà freddo unire le uova frullate. Foderare una teglia di pasta matta (acqua, farina e poco sale), versare il composto, cuocerlo al forno a calore moderato perché non dori eccessivamente, coprire con carta da forno. Lasciare raffreddare e tagliarlo a mandorle.
On Novembre 20th, 2024,
scritto in Dolci, Ricette, ricette generali di Rikicook albume, chiare d'uovo, colce antico, coriandolo, dolce tradizionale, dolci di romagna, latte, rosso d'uovo, toorli, vaniglia
Petali canditi
Ingredienti viole e primule albumi zucchero a velo vino bianco Eliminare tutti i gambi e le parti verdi dei fiori. Sciacquare rapidamente i petali con vino bianco, asciugare con carta da cucina. Sbattere gli albumi con un cucchiaino d’acqua senza montarli. Immergere delicatamente i fiori e raccoglierli con una forchetta, sgocciolarli molto bene e .. leggi tutto
On Maggio 13th, 2012,
scritto in Dolci, Fiori eduli di Rikicook albume, Fiori, primule, uovo, vino, viole, zucchero a velo