Farro alle mandorle e zafferano
Lasciare le mandorle a bagno in acqua per 4 ore, poi pestarle e passarle con il passatutto in modo da avere un impasto abbastanza denso. Cuocere il farro nel brodo mescolando spesso, aggiungere l’impasto di mandorle, lo zafferano, il pepe e aggiustare di sale. Mescolare in continuazione, finché il tutto non avrà raggiunto la consistenza .. leggi tutto
On Dicembre 5th, 2025,
scritto in Piatto unico, Primi, Ricette, Vegano, Vegetariano di r1kic00k farro, mandorle, zafferano
Minestrone 7 legumi
Ingredienti 500 g totali fra: farro orzo mondo lenticchie rosse lenticchie verdi ceci fagioli cannellini fagioli neri soia fave in più: 2 cipolle 1 carota 1 gambo di sedano 2 pomodori secchi 3-4 foglie di salvia olio extra vergine di oliva 2 l di brodo di verdure sale pepe o peperoncino pecorino Preparazione Affettare le .. leggi tutto
On Gennaio 5th, 2012,
scritto in Primi di r1kic00k cannellini, ceci, fagioli, farro, fave, legumi, lenticchie, minestrone, orzo, soia, zuppa