Panino Appennino
Tagliare i pomodorini a metà. Sciogliere il formaggio a bagnomaria con la panna, fino ad avere una crema leggermente densa, quindi insaporire con la buccia d’arancia grattugiata. Tagliare finemente il crescione. Tagliare lo sfilatino a metà per il lungo.Farcire lo sfilatino disponendo prima la crema di formaggio, poi il crescione, la pancetta, i pomodorini ed .. leggi tutto
Piccoli Crostini alle Erbe Aromatiche e Fiori
Ingredienti: 30 gr di erba cipollina 10 fiori di erba cipollina 30 gr di cerfoglio 30 gr crescione 30 crostini di pane 100 cc di oli extravergine di oliva sale e pepe Lavate e asciugate separatamente, tra due fogli di carta da cucina, le erbe, tritatele separatamente con un coltello affilato, in una ciotola condite .. leggi tutto
Salsa alle erbe dell’amore
Le erbe e le spezie sono sempre state l’anima della cucina perché trasformano ogni piatto in un potenziale afrodisiaco. Ingredienti 150 gr di maionese 1 cucchiaino di basilico tritato 1 cucchiaino di sedano tritato 1 cucchiaino di coriandolo tritato 1 cucchiaino di cerfoglio tritato 1 cucchiaino di crescione tritato 1 cucchiaino di santoreggia tritata 1 .. leggi tutto