Spiedini di cozze
Fare aprire le cozze, a fuoco vivo, in un tegame basso e largo. Togliere la polpa dai gusci e sciacquarla sotto l’acqua corrente, scolare bene e asciugarla con la carta da cucina. Condire la polpa di cozze con tutti gli ingredienti e lasciarla alcuni minuti ad insaporire. Scaldare il forno a 200°, confezionare gli spiedini .. leggi tutto
On Ottobre 22nd, 2024,
scritto in Antipasti, Ricette, Secondi di r1kic00k aglio da taglio, cozze, olio, pane grattugiato, prezzemolo
Tagliolini con petali di rosa, cerfoglio e foglie di aglio da taglio
Ingredienti 300 gr di tagliolini freschi 20 gr di burro 3 cucchiai di vino bianco i petali di 2 rose 1 cucchiaio di cerfoglio tritato 10 foglie di aglio da taglio 50 gr di pecorino a scaglie sale e pepe Scaldare il burro in una padella, mettere i petali e sfumare con il vino, .. leggi tutto
On Maggio 13th, 2012,
scritto in Fiori eduli, Primi di Rikicook aglio da taglio, burro, Cerfoglio, erbe aromatiche, Fiori, Pecorino, Petali, prezzemolo, rose, tagliolini, vino