Gazpacho ai gamberi
Ingredienti per 4 1 cucchiaio di olio d’oliva 450 gr di gamberi medi, sgusciati senza coda e privati del filamento scuro fior di sale e pepe macinato fresco 6 pomodori perini, tagliati a pezzetti (circa 600 gr) ½ cipolla piccola, tagliata a pezzetti 2 spicchi di aglio, tagliati a pezzetti ½ cetriolo sbucciato e tagliato .. leggi tutto
Panzanella con tonno
Ingredienti x6 ½ cetriolo a cubetti 1 cipollotto a rondelle 3 pomodori maturi a cubetti 10 foglie di basilico 6 fette di pane raffermo 250 g di tonno fresco olio evo aceto rosso sale e pepe Inzuppare il pane con acqua e aceto, strizzare e mescolare con le verdure e il basilico spezzettato. Condire .. leggi tutto
On Maggio 16th, 2012,
scritto in Antipasti di Rikicook aceto rosso, antipasti, basilico, cetrioli, cipollotti, olio, pane raffermo, pomodori, tonno fresco