Ingredienti

• 1 kg di petali di rosa + 1 rosa, tutto non trattato
  
• 500 gr di zucchero
• 1 limone, il succo
• 1 mela acida
• 700 gr di acqua

Cuocere, nell’acqua, la mela tagliata a pezzi con buccia e semi.

Colare il liquido e mettere metà dei petali a macerare per 2 ore.

Colare, aggiungere lo zucchero e portare ad ebollizione, versare il succo di limone e il resto dei petali.

Cuocere fino a giusta consistenza, unire i petali della rosa e invasare.