pere abate

Tartine con pane nero, miele, pera disidratata, caprino e nocciole

In una teglia foderata di carta da forno stendere le fette di pera e passarle al forno a 90° per  1 ora, fare raffreddare. Con un coppapasta tagliare il pane nero e velarlo con il miele, disporre le fettine di pera e sopra il caprino sbriciolato, guarnire con le briciole di nocciole e le foglioline .. leggi tutto

On Novembre 13th, 2025, scritto in Pane e panini, Ricette di , , , ,

Crostata con cioccolato e pere

pasta frolla: Lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo, unire le farine, il lievito, i tuorli e il latte, impastare brevemente e fare riposare in frigo per almeno 30′. crema al cioccolato: Scaldare il latte con la vaniglia e le bucce di agrumi senza farlo bollire. Mescolare in una ciotola le uova, lo .. leggi tutto