Torta al cioccolato
250 gr di cioccolato fondente 200 gr di zucchero 150 gr di burro 2 cucchiaini di cacao in polvere 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di latte Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Separare gli albumi dai tuorli e metterli in 2 ciotole diverse. Montare i rossi con lo zucchero per almeno fino .. leggi tutto
Crumble alla banana, cioccolato e nocciole
Ingredienti per 4-6 persone (dosi approssimative): 2-3 banane mature (a seconda delle dimensioni) 1 pera matura Per il crumble: 40 g di nocciole tostate tritate non troppo finemente 60 g di zucchero di canna 60 g di burro freddo di frigo 60 g di farina 00 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 50 g .. leggi tutto
Mascarpone senza albumi
Mascarpone senza albumi ingredienti per 2 persone 125 g mascarpone 2 tuorli 3 cucchiai di zucchero 50 g cioccolato grattugiato 2 savoiardi 1 cucchiaio cacao in polvere Montare a nastro il tuorlo con lo zucchero, aggiugere il mascarpone e il cioccolato grattugiato. Versare la crema in due coppe di vetro, spolverare con il cacao e .. leggi tutto
Torta al cioccolato
Ingredienti 250 gr di cioccolato fondente 200 gr di zucchero 150 gr di burro 5 uova 2 cucchiaini di cacao in polvere 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di latte Fare fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Dividere gli albumi dai rossi e separarli in 2 ciotole diverse. Montare i rossi con lo .. leggi tutto