• 2 dl di latte
• un baccello di vaniglia
• 1 scorzetta di arancia
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 120 g di zucchero
• 150 g acqua
• 100 g di alcool a 95°

Scaldare il latte con la scorzetta di arancia e la vaniglia spaccata in due per il lungo.

Non fare bollire, non è necessario. 

Togliere la vaniglia e la scorzetta. 

Mescolare il cacao e lo zucchero in un pentolino e diluire piano con 150 g di acqua. 

Unire il latte e scaldare su fuoco medio, mescolando sempre con una frusta.

Spegnere prima dell’ebollizione e lasciare raffreddare.

Unire l’alcool e versare in una bottiglia a chiusura ermetica.

Lasciare riposare 1 settimana prima di servire.