• 1 ananas maturo
• 100 cc di birra chiara
• 5 foglie di cedrina o melissa
• 1 cucchiaio di zucchero a velo

Pulire l’ananas e tagliatro a rondelle alte circa 1 cm.

Grigliare a fuoco vivace le fette di ananas per 4-5 minuti per lato, sfumare con la birra.

Sistemarle sul piatto e condire con le foglioline tritate e una spolverata di zucchero a velo.