• 2 fette di pane casareccio
• 50 gr di crema di zucca
• 40 gr di formaggio caprino fresco
• 5 gr di erbe aromatiche tritate
• 30 gr insalata misticanza
• 1 fetta grande di Mortadella
• alcune gocce di aceto balsamico
  
  

Condire la zucca con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

In  un contenitore  amalgamare al caprino le erbe aromatiche.

Tostare il pane.

Spalmare un po’ di formaggio su entrambe le fette di pane, adagiare prima la misticanza e poi la zucca in crema  

Farcire con Mortadella.

Chiudere e condire con qualche goccia di aceto balsamico.