• 4 fette di pane carrè integrale
• 2 cucchiaini di burro morbido
• zucchero di canna
• 1 banana matura
• 2 cucchiai di cocco grattugiato
• 10 castagne cotte lessate e sbriciolate oppure
• 2 cucchiai di crema di castagne

Imburrare un lato delle fette di pane e insaporire con un pizzico di zucchero.

Girarle e stendere le castagne sbriciolate o la crema di castagne.

Aggiungere metà della banana a fette e spolverare con il cocco grattugiato

Ricoprire con la seconda fetta di pane con la parte imburrata all’esterno e spolverare anche il lato esterno con il cocco.

Cuocere nella tostiera fino ad una bella colorazione dorata.