• Un panino
• Una fetta di gorgonzola piccante
• Una pera Coscia
• Quattro gherigli di noce
• Un cucchiaino di aceto balsamico
• Un cucchiaio di olio extravergine di oliva

Grigliare le fette di pera.

Preparare un pesto con le noci, l’olio e l’aceto balsamico.

Spalmare il pesto sul pane, mettere le fettine di pera e il gorgonzola, terminare con il pane.