Spiedini di pollo, zucca e verza
Ingredienti per 4 persone 500 gr di petto di pollo 200 gr di zucca già pulita 4 larghe foglie di verza cipolla estratto di carne o dado granulato burro brodo vegetale aceto balsamico sale – pepe Dopo aver diviso a metà le foglie di verza tagliandole lungo la costola centrale (da eliminare!), scottatele per 2 .. leggi tutto
Spiedino di Scalogno e Marroni marinato al timo e aceto balsamico
Ingredienti: 20 scalogni sbianchiti in acqua bollente e spellati 20 marroni lessati e spellati 20 cubetti di mortadella 1 dl di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto balsamico alcuni rametti di timo 4 spiedini Preparazione: Infilzare con gli spiedini gli scalogni e le castagne alternandoli ai cubetti di mortadella. Marinare gli spiedini per .. leggi tutto
On Novembre 15th, 2011,
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