ingredienti

• 3 cucchiai di origano fresco tritato finemente
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
• 4 spicchi d’aglio tritati
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 5 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di peperoncino macinato o peperoncino in polvere
• 3 cucchiai di erba cipollina o scalogno tritato finemente
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti in un contenitore con coperchio ermetico,

agitare bene fino a quando l’aceto e l’olio non sono ben amalgamati.

Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.