Ingredienti x4 persone
- 4 belle cipolle bianche lessate
- 3 cucchiai di passata di castagne
- 3 cucchiai di funghi trifolati
- 50 g di burro
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe
Tagliate a metà le cipolle togliete la polpa centrale, farcite le coppe di cipolle con un impasto di residui di cipolle lessate, passato di castagne e funghi, sale e pepe. Passate al forno caldo con una spruzza di formaggio parmigiano ed una noce di burro.