Da impiattare in sequenza:
- gr. 60 insalata mista a pezzi ( romana e radicchio di Chioggia )
- gr. 20 valeriana
- n. 5 olive nere denocciolate
- gr. 150 calamari lessati e tagliati a rondelle
- gr. 50 filetti di alice marinati
- gr. 30 polpa di arancia a cubetti
- gr. 20 polpa di limone a cubetti
- basilico fresco
Condire con pepe al mulinello, sale grigio integrale e olio di oliva delicato.
On Marzo 20th, 2012,
scritto in Antipasti di r1kic00k Antipasto, arancia, basilico, calamari, filetti di alice, olive nere, radicchio, valeriana