Per una tortiera di diametro 22, circa 6/8 porzioni

• 150 gr cioccolato fondete
• 90 gr zucchero
• 75 gr burro
• 3 uova

Mettere a fondere a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato fondente. Nel frattempo montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e per ultimo incorporare il cioccolato fuso ancora caldo.
Mettere l’impasto in una tortiera foderata sul fondo con carta forno. Cuocere in forno a 100 gradi per 45 minuti .
Lasciare raffreddare, quindi tagliare e servire. A piacere può essere accompagnata con un gelato alla vaniglia o al rum.