Ingredienti per 4-6 persone:

• una confezione di pasta sfoglia surgelata,
• 12 boccioli di rosa
• 1 bicchiere di marsala
• 1 uovo intero
• 50 gr. zucchero semolato

Fate scongelare la pasta sfoglia e con il matterello tiratela ad uno spessore di 2 millimetri circa e con la sprunella ritagliate 12 quadrati.
Lavate, asciugate, togliete lo stelo e le foglioline verdi ai boccioli di rosa, ora mettete i fiori a macerare per pochi minuti nel marsala.
Su una punta appoggiate un bocciolo sgocciolato, arrotolate a cono la pasta, fissandola al centro.
Sbattete l’uovo con poche gocce di marsala, spennellate i coni e spolverateli con lo zucchero. Infornateli a forno preriscaldato a 190° per una mezz’ora abbondante, finché la pasta sarà gonfia e dorata.
Servite con confettura di arance