amido di mais

Charlotte al limone

Montare in una casseruola i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’amido di mais e il latte a filo.Porre la casseruola sul fuoco e addensare mescolando sempre.Togliere la crema dal fuoco e incorporare la colla di pesce ammollata in acqua fredda per 10 min. aromatizzare con il liquore e la buccia grattugiata di limone.Lasciar freddare e .. leggi tutto

Salmone Teriyaki all’ananas dolce

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 1 ora e 15 minuti Serve 4 persone ingredienti 1 filetto di salmone 1 ananas tagliato in 3 fette longitudinali Scalogno tritato per guarnire Semi di sesamo per guarnire Marinatura: 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiaini di sale 1,5 cucchiaini di .. leggi tutto