• 500 gr di gnocchetti di patate
• 200 gr di ortiche pulite
• 40 gr di burro
• 2 cucchiai di pinoli
• 2 cucchiai di gherigli di noci
• sale e pepe

Scaldare il burro in una padella unire le ortiche spezzettate e i gherigli, saltare a fuoco vivo per 2 minuti, spegnere il fuoco e aggiungere i pinoli, sale e pepe.

Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolare e condire con il sugo di ortiche. Accetta un giro di pecorino.