Ingredienti x 4 persone
- 160 g semola di grano duro
- 40 g limoncello
- la scorza di 1 limone
- 40 g uova
Versare il limoncello in un pentolino e far evaporare l’alcool aggiugendo le scorze di limone.
Impastare tutti gli elementi e far riposare la sfoglia 1 ora.
Tirare a 0,3 mm, cuocere e condire con ragù bianco di pesce
On Febbraio 6th, 2012,
scritto in Primi di Rikicook limoncello, limone, pasta, primi, ragù di pesce, semola, uova