Tortino di cavolfiori con vellutata di Taleggio
400 gr di cavolfiore lessato 3 uova 25 gr burro 25 gr farina 250 gr latte 150 gr taleggio 150 gr panna 100 gr di grana grattugiato pangrattato noce moscata sale e pepe Con burro, farina e latte preparare una besciamella, regolare di sale e noce moscata. Schiacciare i cavolfiori con una forchetta, unire le .. leggi tutto
On Dicembre 14th, 2015,
scritto in Antipasti, Ricette di r1kic00k burro, cavolfiore, farina, grana grattugiato, latte, noce moscata, pane grattugiato, panna, taleggio, uova
Giardiniera
Ingredienti: 250 grammi di cipolline novelle 250 grammi di carote piccole e tenere 250 grammi di sedano bianco un cavolfiore medio 1 litro di aceto ½ litro di vino bianco ½ litro d’acqua qualche foglia di alloro qualche chiodo di garofano una cucchiaiata di grani di pepe 1 cucchiaino di sale Sbucciate le cipolline, raschiate .. leggi tutto
On Aprile 14th, 2012,
scritto in Antipasti di r1kic00k aceto, alloro, carote, cavolfiore, chiodi di garofano, cipolline, giardiniera, sedano, vino