Ciliege in alcool o rum
Lavare le cigliege rapidamente in acqua tiepida e scolare con cura. Tagliare parte del picciolo lasciarne attaccato al frutto un centimetro. Mettere le ciliege nei vasi. Mettere lo zucchero al fuoco con l’acqua per farlo sciogliere. Versare caldo sulle ciliege fino a metà del vaso. Colmare con alcool da liquori o con rum Giamaicano. Chiudere .. leggi tutto
Carciofini sott’olio
Mettere in una terrina il succo spremuto di qualche limone e un’uguale quantità di acqua. Pulire ora i carciofi, levando i gambi, tutte le foglie dure e le punte spinose e immergerli subito nella terrina per evitare che diventino neri. Mettere al fuoco il vino bianco secco con l’aceto, alcuni chicchi di pepe, i chiodi .. leggi tutto
On Novembre 5th, 2024,
scritto in Conserve e confetture, Ricette, Vegano, Vegetariano di r1kic00k aceto, alloro, carciofi, carciofini, olio, pepe in grani, vino bianco