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POLLO ALLA DIAVOLA AL BARBECUE

Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora circa Tempo di marinatura 30 Minuti Ingredienti 1 Pollo3 Cucchiai Olio extravergine2 Cucchiaini Peperoncino tritato o in polvere2 Cucchiai Paprica dolce1 Limone succo2 cucchiai tra Salvia, timo e rosmarino tritati grossolanamenteSale2 spicchi Aglio schiacciati Preparazione In una ciotola mettere le erbe aromatiche, l’aglio, l’olio, la .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette, Secondi di , , , , , , ,

Pancetta di maiale super croccante

    Preparazione: 10 min (+ una notte)     Cottura: 100 min     Persone: 6-8 ingredienti 900 g Pancetta di maiale con cotenna 2 cucchiai di vino 1½ cucchiaio di polvere di cinque spezie cinesi 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di pepe bianco 2 cucchiai di aceto bianco 160 g di sale grosso Preparazione La .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette, Secondi di , , ,

Nidi di pancetta e uova

ingredienti 4 panini al latte burro o burro alle erbe 24 fette di pancetta 100 grammi di cubetti di pancetta 4 uova crude Pepe nero appena macinato sale formaggio grattugiato paprika in polvere Preparazione Preparare un barbecue per la cottura indiretta con temperatura di 185ºC Tagliare la parte superiore del panino. Svuotare il panino e .. leggi tutto

Melanzane marinate al barbecue

ingredienti 2 melanzane 3 cipollotti 2 cucchiai di semi di sesamo 1 peperone rosso Marinata 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 lime 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di aglio Necessità     1 barbecue Mescolare tutti gli ingredienti della marinata in una .. leggi tutto

Marshmallow cioccolato e lampone

Preparazione 2 minuti Cottura 3 minuti Tempo totale 5 minuti  Numero di persone: 2 ingredienti Da 10 a 12 marshmallow 1 manciata di lamponi anche surgelati 25 grammi di cioccolato fondente Extra: una teglia in alluminio adatta per il barbecue Istruzioni Mettere almeno 10 marshmallow nel contenitore di alluminio. Aggiungere i lamponi tra e il .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Dolci, Ricette di , ,

Involtini di pane in cassetta con Pancetta

ingredienti ·         8 fette di pane in cassetta ·         16 fette di pancetta affumicata ·         1 pezzo di formaggio tipo provola, emmental o fontina ·         2 cucchiai di senape grossolana ·         2 cucchiai di pesto verde ·         8 cucchiai di salsa barbecue   ·         Barbecue con coperchio ·         Mattarello ·         Pennello da forno Preparazione Settare .. leggi tutto

Involtini di bavetta con asparagi, peperoni e cipolla

ingredienti 1 Bavetta di manzo da 600 grammi 350 grammi di punte di asparagi o zucchine a bastoncino 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla rossa 2 cucchiai di olio d’oliva salsa Per il rub 1 cucchiaino di peperoncino 1 cucchiaino di paprika in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1/2 cucchiaino di .. leggi tutto

Insalata Di Calamari Alla Griglia

50 g di calamari sporchi (non puliti). 1 pompelmo grande o 2 piccoli, tagliti a spicchi 1 finocchio medio, tagliato a fettine molto sottili 1 scalogno medio-piccolo, affettato sottilmente Una manciata grande di pomodorini di colori misti, tagliati a metà Una manciata di erbe fresche, basilico, rucola, coriandolo, menta affettate sottilmente Condimenti: Arachidi tostate e .. leggi tutto

Gyros al barbecue con salsa greca

ingredienti 2 chili coppa di maiale disossata 3 spicchi d’aglio grattugiati 1 cipolla rossa grattugiata 2 cucchiai di origano 2 cucchiai di paprika affumicata in polvere 1 cucchiaio di sale 2 cucchiaini di pepe nero appena macinato 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna 100 ml di olio .. leggi tutto

Gamberi Affumicati con Burro all’Aglio

ingredienti ·         500 g di gamberi grandi, sbucciati e devenati ·         1 cucchiaino di condimento Cajun ·         1 cucchiaino di olio d’oliva ·         100 g di burro ·         1 spicchio d’aglio, tritato ·         ¼ cucchiaino di peperoncino in scaglie ·         1 cucchiaino di pepe nero ·         3 strisce sottili di buccia di limone ·         5 .. leggi tutto

On Settembre 28th, 2022, scritto in Barbecue, Ricette di , , , , , , ,