Spiedino di Scalogno e Marroni marinato al timo e aceto balsamico
Ingredienti: 20 scalogni sbianchiti in acqua bollente e spellati 20 marroni lessati e spellati 20 cubetti di mortadella 1 dl di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto balsamico alcuni rametti di timo 4 spiedini Preparazione: Infilzare con gli spiedini gli scalogni e le castagne alternandoli ai cubetti di mortadella. Marinare gli spiedini per .. leggi tutto
On Novembre 15th, 2011,
scritto in Antipasti, Piatto unico, Ricette di r1kic00k aceto balsamico, antipasti, castagne, ricette con aceto balsamico, Scalogno, secondi, spiedini
Insalatina rossa primavera
In questa insalata, da servire come antipasto, non ci sono ingredienti precisi ma ci si muove nel mondo dei fiori e dei colori. Io la interpreto così: Per la base uso insalatina da taglio tipo Pasqualina o Gentilina e aggiungo fiori di malva, foglie e fiori di tarassaco, fiori di borragine, foglie di acetosa o .. leggi tutto
On Novembre 15th, 2011,
scritto in Antipasti di r1kic00k antipasti veloci, foglie di acetosella, insalata gentilina, insaltata rossa, ricette veloci